Die 8. Auflage kommt im Zeichen des Honigs
Die GastroCanarias 2023 auf Teneriffa steht Dank des Vorschlags des Cabildo’s, im Zeichen des Honigs und der Biene. Das Cabildo de Tenerife wird auf der 8. Kanarischen Gastronomiemesse, die vom 23. bis 25. Mai auf dem Messegelände von Santa Cruz de Teneriffa stattfindet, an einem 112qm großen Stand um die besondere Bedeutung der Bienenzucht, und deren Bedeutung für die Insel hervorheben.
Es wird außerdem um die enorme Bedeutung für den Schutz der Tiere gehen, „die nicht nur direkt zur Ernährungssicherheit beitragen“, sondern, „sie sind für den Erhalt von Ökosystemen und den Erhalt der Artenvielfalt unerlässlich“, schwärmt der Inselverwalter.
Der Inselrat für Landwirtschaft, Javier Parrilla, geht davon aus, dass die Insel an dieser wichtigen gastronomischen Veranstaltung an ihrem Stand auch, „für andere grundlegende Produkte unseres Primärsektors wie z.B.: Weine, Käse, Öle, frisches Fleisch, Fisch, Kartoffeln, Wermut, Hülsenfrüchte und Gemüse eine tolle Anlaufstelle sein wird.“ Immer zwischen 13:00 und 14:00 Uhr gibt es ein Showkochen zu bestaunen.
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