Unter neuer Leitung, doch im bekannten klassischen Stil
Im vergangenen Frühjahr ist das beliebte Restaurant Magnolia im Ortsteil La Paz von Puerto de la Cruz in neue Hände übergegangen. Marcello Mastria, der neue Besitzer und Chef des Restaurants, das seit vierzig Jahren im Inselnorden einen ausgezeichneten Ruf genießt, verfügt über eine 45-jährige Berufserfahrung als Küchenchef und auch in eigenen Restaurants.
Seinen Beruf lernte er sozusagen von der Pike auf. Als 16-Jähriger begann er als Kochlehrling in Heidelberg, wo er nicht nur das Kochen, sondern auch die deutsche Sprache lernte. Seine berufliche Laufbahn führte ihn durch mehrere europäische Länder, wo er in namhaften Restaurants oder in eigenen Betrieben als Küchenchef tätig war. Später ging er nach Lateinamerika, wo er mehrere erfolgreiche Restaurants eröffnete. Die konnte er nach einem politischen Umschwung glücklicherweise noch ohne Verlust verkaufen. Danach hat er sich für Teneriffa entschieden und sich mit seiner Familie in Puerto de la Cruz niedergelassen.
In seiner langen Laufbahn sei er stets seinem Prinzip treu geblieben, berichtet Marcello beim Gespräch mit dem Wochenblatt. „Ich kaufe persönlich ein und nehme die Ware auch in Empfang, so kann ich die erstklassige Qualität meiner Gerichte garantieren“. Er werde die klassische Linie dieser Ikone unter den Restaurants von Puerto de la Cruz weiterführen und einige neue gastronomische Vorschläge aus seiner Heimat hinzufügen.
Das Restaurant Casa Magnolia unter der Leitung des Chefs Marcello, seine Familie und sein erfahrenes Service-Team möchten sich auf diesem Wege vorstellen.
Lernen Sie das exzellente Speisenangebot kennen und werfen Sie einen Blick in die Spezialitätenkarte mit akzeptablen Preisen. Sie werden sich in dem eleganten Ambiente und auf der neu gestalteten romantischen Terrasse sicher wohlfühlen.
Sprechen Sie mit den Mitarbeitern und sagen Sie ihnen, worauf Sie Appetit haben.
Das Restaurant verfügt auch über Räumlichkeiten für Events und Festlichkeiten aller Art.
Restaurant Casa Magnolia
Puerto de la Cruz, Avda. Marqués de Villanueva del Prado (gegenüber Hotel Botánico)
Tel. 922 38 56 14 • www.restaurantemagnolia.com
Täglich von 13 – 16 und 19 – 23 Uhr geöffnet.
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