Käse-Weltmeisterschaft „World Cheese Awards 2018“ in Norwegen
Kanarische Inseln – 38 kanarische Käse sind auf der internationalen Käsemeisterschaft, World Cheese Awards, die dieses Jahr im norwegischen Bergen stattfand, ausgezeichnet worden. Ein kanarisches Produkt schaffte es sogar unter die Top 16 Käse der Welt. Der Käse „Majorero PDO, Maxorata Semicurado con Pimentón“ von der Käserei Grupo Ganaderos de Fuerteventura wurde bereits im vergangenen Jahr bei dem Wettbewerb mit Gold ausgezeichnet; dieses Jahr schaffte es der Käse unter einer großen Konkurrenz von Erzeugnissen aus aller Welt auf die Liste der Super Gold Awards Top 16. Zu den 78 besten Käse der Welt zählt mit einem weiteren Super Gold Award auch der„Bodega Oveja“ von Finca de Uga (Lanzarote). Weitere sieben Käse von den Kanaren wurden mit einem Gold Award ausgezeichnet, 12 mit Silber und 17 mit Bronze.
Der Leiter des kanarischen Landwirtschaftsressorts, Narvay Quintero, beglückwünschte die Gewinner und lobte die Qualität ihrer Arbeit, die dieses exzellente Resultat bei der Käse-Weltmeisterschaft erbracht habe.
An der diesjährigen Meisterschaft wurden 3.472 Erzeugnisse aus aller Welt präsentiert. Eine Fachjury von 230 Personen aus 29 Ländern führte die Blindverkostungen durch.
Bester Käse 2018 wurde der norwegische Gouda Fanaost von Ostegården.
Die Liste aller Preisträger kann über die Website von The Guild of Fine Food abgerufen werden: https://gff.co.uk
Kanarische Gold-Gewinner 2018:
Volcania semicurado al pimentón, El Tofio untado en Gofio, Maxorata curado con pimentón (alle drei Erzeugnisse des Grupo de Ganaderos de Fuerteventura); Montesdeoca de cabra curado al vino (Teneriffa); Flor Valsequillo curado de cabra (Gran Canaria); Bolaños Fontanales duro (Gran Canaria) und Herreño curado des S.C.L. Ganaderos (El Hierro).
Kanarische Silber-Awards 2018:
Finca de Uga Alegranza und Finca de Uga untado al Pimentón (beide von Lanzarote); San Mateo curado de cabra, Caprican curado, Bolaños curado de cabra und Bolaños Fagagesto duro und Queso de Media Flor de Guía Los Altos de Moya (Gran Canaria); Alisios semicurado mezcla untado con pimentón, Maxorata curado especial und Maxorata semicurado con pimentón (Fuerteventura); Queso de cabra semicurado natural Quesería El Faro und Guatisea curado de Quesería Montaña Blanca (Lanzarote).
Kanarische Bronze-Gewinner 2018:
Maxorata Gourmet, Maxorata curado con pimentón, El Tofio semicurado und El Tofio curado al pimentón (alle vier von Grupo Ganaderos de Fuerteventura); Queso de cabra curado untado en pimentón und cabra curado natural (beide von Quesería El Faro, Lanzarote); Caprican semicurado con pimentón, Quesos Era del Cardón semicurado de cabra majorera, La Cueva del Paso curado de cabra majorera, Cortijo Galeote curado de oveja canaria, Lomo gallego de vaca y cabra semicurado untado con pimentón, Lomo gallego de vaca y cabra curado al gofio, La Cueva del Paso de mezcla de cabra majorera y oveja canaria curado und Queso de Guía Las Mesas curado (Gran Canaria); Flor de Güímar de cabra añejo con corteza de gofio (Teneriffa); Finca de Uga Bodega und Guatisea semicurado de Quesería Montaña Blanca (Lanzarote).[bsa_pro_ad_space id=“8,13″ if_empty=“13″ delay=“5″]
