Madrid – Eine Studie der Spanischen Stiftung für Ernährung (Fundación Española de Nutrición, FEN) hat das bestätigt, was viele Spanienkenner längst wissen: Der Großteil der Spanier sind Frühstücksmuffel. Laut der Studie nehmen 75% der Spanier zwischen 9 und 75 Jahren kein komplettes Frühstück zu sich, und 91% der Kinder zwischen 9 und 12 Jahren frühstücken kein frisches Obst. Als „komplettes“ Frühstück wird jenes bezeichnet, das mehr als 20% des täglichen Energiebedarfs spendet und drei oder mehr Lebensmittelgruppen beinhaltet. Laut FEN-Präsident Gregorio Varela deckt die spanische Bevölkerung beim Frühstück im Schnitt nur 16,7% des Tagesbedarfs ab. Bei Kindern und Jugendlichen wird eine erhöhte Energiezufuhr durch den Verzehr von Lebensmitteln mit Zuckerzusatz deutlich. 75% der Kinder zwischen 9 und 12 Jahren essen zum Frühstück Schokoladenprodukte, 59% Feingebäck, 48% Vollmilch, 45% halbentrahmte Milch, 42% Weißbrot, 30% Müsli und nur 9% frisches Obst.
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