Bio und Regio in der Schule

Spielerisch das Bewusstsein für eine gute Ernährung fördern

Teneriffa – Eine gesunde Ernährung ist von Kindesalter an wichtig. Deswegen hat sich die kanarische Regierung zum Ziel gesetzt, den Konsum von biologischen, lokalen und saiso­nalen Produkten bei der Bevölkerung schon im Grundschulalter zu fördern. Die Initiative mit dem Namen „Vegefruti“ zielt darauf ab, in den Schulen das Bewusstsein für die Bedeutung einer gesunden und ausgewogenen Ernährung zu schärfen. Dabei handelt es sich um eine innovative Initiative, deren Ziel es ist, die Vorteile gesunder Produkte mithilfe von Spielen, die sich an Kinder im Vorschul- und Grundschulalter richten, hervorzuheben.

Seit März wird diese Initiative umgesetzt, wobei die ganze Schulgemeinschaft und auch die Familien der Schüler einbezogen werden. Die Schulen verfügen über Materialien, die sowohl im Klassenzimmer als auch im Speisesaal selbst eingesetzt werden. Dabei werden insgesamt 18 saisonale Lebensmittel im Mittelpunkt des Schuljahres stehen.

Ein „Produkttisch“ macht jeden Monat auf diese Lebensmittel aufmerksam, die in den Menüs der Mensa verkostet und durch unterhaltsame und angepasste Lehrinhalte den Kindern vorgestellt werden. Als Hauptelement wird der Wert der ­Lebensmittel in Form von „Superkräften“ gemessen, die mit ihrem Nährwert verbunden sind.

Bislang wurde „Vegefruti“ in sieben Schulen durchgeführt, und es wird ­erwartet, dass sich im Laufe des Schuljahres weitere Schulen anschließen werden.