Vom 27. bis 29. September in Santa Cruz
Teneriffa – Vom 27. bis 29. September findet im Messezentrum in Santa Cruz de Tenerife die Fachmesse für Gastronomie der Kanarischen Inseln statt. GastroCanarias gilt als Schaufenster der Inselgastronomie, in dem regionale Produkte, Rezepte und Chefs die Hauptrolle spielen. Die Messe bietet Gastronomen Gelegenheit zum Austausch, und zahlreiche Programmpunkte machen sie auch zu einem Treffpunkt für Hobbyköche und Gastronomiebegeisterte. Jedes Jahr wird bei „GastroCanarias“ eine Insel besonders hervorgehoben; dieses Jahr ist es La Palma.
Besucher dürfen sich auf 10 Wettbewerbe bzw. Meisterschaften (im Schinkenschneiden, Bierzapfen, Pizzabacken, Cocktailmixen etc.) freuen. Den Mittelpunkt bildet der regionale Kochwettbewerb für Profiköche mit Teilnehmern von allen Inseln.
Für das Publikum gibt es eine Vielzahl von Teilnahmemöglichkeiten an Workshops, bei denen es um Wein, Gofio, Käse, Verkostungen u.v.m. geht.
Der Eintritt kostet 10 Euro pro Tag, ein Abo für alle drei Tage gibt es für 20 Euro.
salongastronomicodecanarias.com
