Es wurden Preise in sechs verschiedenen Kategorien vergeben
Teneriffa – Die Regierung der Kanarischen Inseln hat die besten Produkte des Archipels mit den Preisen des Wettbewerbs Agrocanarias 2021 ausgezeichnet. Das Fünf-Sterne-Hotel „Iberostar Heritage Grand Mencey“ in Santa Cruz war Gastgeber der Veranstaltung. Es wurden 468 Produkte vorgestellt von insgesamt 146 teilnehmenden Erzeugern. Davon wurden 121 Produkte in den Kategorien Weine, Käsesorten, Gofios, Olivenöle und Meersalze ausgezeichnet.
Die Beteiligung an den verschiedenen Wettbewerben war hoch: insgesamt 84 Proben von 17 Mühlen für den offiziellen Gofio-Wettbewerb; 181 Proben von 52 Weinkellereien aus den 11 geschützten Ursprungsbezeichnungen für den Weinwettbewerb; 181 Käseproben von 62 Käsereien für den Käsewettbewerb; 12 Proben von 10 Olivenölmühlen für die Kategorie Natives Olivenöl; und 10 Proben von 5 Unternehmen für die Kategorie Meersalz.
Der Preis für den besten Wein ging an die „Finca Parque Los Olivos Tinto“, ein Rotwein von Teneriffa. In der Kategorie des besten Nativen Olivenöls Extra ging der Preis an „Oleoteide: Koroneiki“ aus Abona auf Teneriffa. Der Preis für das beste Gofio des Archipels ging an „Gofio de Trigo y Millo, von Isla Colombina hergestellt. Die Auszeichnung für den besten Käse ging an den „Queso La Gloria“ aus Ziegenmilch und mit Olivenöl bestrichen, hergestellt auf Gran Canaria. In der Kategorie Meersalz ging die Auszeichnung an „Flor de Sal de Salinas de Tenefé“, das auf Gran Canaria hergestellt wird.
Vierter regionaler Salzwettbewerbs
Besonders hervorzuheben ist der Salzwettbewerb, der erst zum vierten Mal stattgefunden hat. Der Salzgarten des Gewinners, „Flor de Sal“, liegt innerhalb der Gemeinde Santa Lucía de Tirajana bei Pozo Izquierdo an der Südostküste Gran Canarias. Auf 20.000 Quadratmetern wird hier seit Jahrhunderten Salz gewonnen. Die Salinen wurden im 18. Jahrhundert angelegt, und bis in die 60er-Jahre des 20. Jahrhunderts belieferten sie die Fischfangflotte der Fangplätze zwischen den Kanaren und der Westsahara, denn damals wurde einzig Salz für die Konservierung des Fischs verwendet. Im Jahr 2005 wurden die Salinen von Tenefé zum Kulturgut (Bien de Interés Cultural) erklärt.
Bei dem diesjährigen regionalen Salzwettbewerb traten Hersteller von Gran Canaria, La Palma, Fuerteventura und Lanzarote an. Die Silbermedaille in der Kategorie Meersalz „Virgen“ ging an das Produkt von Salinas del Carmen auf Fuerteventura. Der Preis als bestes Meersalz „Virgen“ und damit die Goldmedaille in dieser Kategorie, ging ebenfalls an Salinas Tenefé. Die Goldmedaille in der Kategorie „Flor de Sal“ ging an Salinas del Carmen, und das „Flor de Sal“ von Salinas Bocacangrejo von Gran Canaria erhielt einen Preis für Innovation und Design.
