Bereit für die Wiedereröffnung

Lanzarote – Die Präsidentin des Cabildos von Lanzarote, María Dolores Corujo, hat angekündigt, dass die Restaurants von Castillo de San José und Casa Museo del Campesino (Foto) erst in Phase 2 der Lockerungsmaßnahmen öffnen werden. Das Cabildo bereitet die Gastronomiebetriebe der beiden Kulturzentren auf eine Wiedereröffnung am 25. Mai unter strengen Sicherheitsmaßnahmen vor. So sollen sowohl bei Angestellten als auch bei Gästen Temperaturmessungen vorgenommen werden und das Speisenangebot wird aus Gründen der Hygiene nicht auf Papier, sondern entweder auf Tablets oder per QR-Code angeboten. Die Zahl der Plätze in beiden Restaurants wird mit der Wiedereröffnung auf ein Drittel reduziert, und Gästen wird eine vorherige Reservierung empfohlen.
„Wir haben die Restaurants an die neuen Bedingungen angepasst, damit unsere Gäste das gastronomische Angebot in einem sicheren Umfeld genießen können und die Gesundheit des Personals durch höchste Hygienestandards gewährleistet ist“, erklärte die Cabildo-Chefin.
Beide Restaurants haben von der Firma Biolab Consulting das Zertifikat „Food Safety Program“ erhalten, das belegt, dass Sicherheitsprotokolle für die Lebensmittelqualität, die Hygiene und die Reinigung der Räumlichkeiten erfüllt werden.