Der Fruchtanteil von El Hierros neuer Ananasmarmelade liegt bei über 70%
El Hierro – El Hierro ist der Haupterzeuger von Ananas im ganzen Land und auf den Kanarischen Inseln. Im vergangenen Jahr betrug das Erntevolumen zwei Millionen Kilo. Nun wird dieses Star-Produkt der Insel auch zu Marmelade verarbeitet und auf den Markt gebracht.
Cabildo-Präsident Alpidio Armas, der Inselrat für landwirtschaftliche Angelegenheiten, David Cabrera, und die Geschäftsführerin von Mercahierro, Melissa Armas, stellten das neue Produkt vor, welches einen neuen Markt für die Ananas von El Hierro eröffnet. Alpidio Armas ist davon überzeugt, dass das Produkt bei den Verbrauchern sehr gut ankommen wird.
Für die Herstellung von Marmelade hat Mercahierro den Betrieb der lange geschlossenen kleinen Marmeladenfabrik wieder aufgenommen. Als Erstes wurde eine Marmelade aus Kaktusfeigen hergestellt. Jetzt werden die einheimischen Ananas verarbeitet und als Marmelade angeboten. Die Produktion dieser neuen Marmelade mit einem Fruchtanteil von über 70% ist langfristig gedacht.
Die Ananasmarmelade wird in verschiedenen Geschäften auf der Insel angeboten und kann auch über die Website www.saboresdelmeridiano.com bestellt werden. Auf dieser Website werden auch andere einheimische Produkte aus El Hierro angeboten.
