Bei der diesjährigen Ausgabe der „World Cheese Awards“
Bei der 26. Ausgabe des internationalen Käsewettbewerbs „World Cheese Awards“, der im November in London stattfand, schaffte es der gereifte Ziegenkäse Maxorata Curado Pimentón der renommierten Käserei von den Kanarischen Inseln unter die 62 besten Käse der Welt.
London – Der mit Paprika eingeriebene Käse von Grupo de Ganaderos de Fuerteventura S.L. (www.maxorata.es) überzeugte die Juroren mit seinem Geschmack.
Ein weiterer kanarischer Käse, der beim diesjährigen weltgrößten Käsewettbewerb prämiiert wurde, wird auf Teneriffa hergestellt. Die Käserei Montesdeoca in Adeje hat für zwei ihrer Käse jeweils eine Bronzemedaille erhalten. Der geräucherte Ziegenkäse (ahumado de leche de cabra) und der gereifte Ziegenkäse mit Weinaroma (añejo al vino) verdienten sich das Lob der Jury.
Insgesamt nahmen rund 2.600 Käse aus Ländern wie Neuseeland, Kanada, den USA, Südafrika, Mexiko, Argentinien, Frankreich, Holland, der Schweiz und natürlich Großbritannien an den diesjährigen World Cheese Awards teil. Die Bewertung fand am 14. November vor Live-Publikum im Rahmen der BBC Good Food Show in London statt. 250 Käse-Experten waren angereist, um die Einsendungen zu beurteilen. Die Käse, die in dieser Vorrunde die Gold-Auszeichnung erhielten, wurden anschließend ein weiteres Mal von einer Topklasse-Jury bewertet. Aus dieser finalen Runde gingen letztendlich 62 Käse mit dem Prädikat Super Gold hervor. Darunter sind insgesamt zehn Käse aus Spanien zu finden: Formatge Curat de Cabra (Formatges Artesans De Ponent), Canarejal cremoso (Brindisa), Bengotxea (Queso Idiazabal) Payoyo Grazalema de Oveja Merina al Salvado (Queso Payoyo), Queso Idiazabal la Vasco Navarra (Quesos la Vasco Navarra), Lara&Sara by Prestes (Queserías Prestes),
Lordi Queso de Toledo (Lordi), Etxelekua (Manuel Bengotxea), Maxorata Curado Pimentón (Grupo Ganaderos de Fuerteventura) und Cabrales (CAPSA).
Wer sich für die ausgezeichneten kanarischen Käsesorten interessiert, kann den Käse Montesdeoca in der Käserei in Tijoco Bajo (Adeje) bzw. auf dem Bauernmarkt in Adeje (Sa. u. So. 8.00-14.00 Uhr) kaufen. Den Maxorata Curado Pimentón von Fuerteventura gibt es in gut sortierten Supermärkten auf den Inseln.
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