Restaurant „Casa Pepe“
Etwas über ein Jahr ist es her, dass die Junggastronomen und Brüder Chiqui und Berto Núñez das Restaurant „Casa Pepe“ in Bajamar übernommen haben. Das Restaurant mit einmaligem Meerblick wurde vor fast dreißig Jahren von ihren Eltern gegründet und verwandelte sich im Laufe der Zeit zu einem der kulinarischen Geheimtipps der Insel.
Weit davon entfernt, Altbewährtes zugunsten ungewissem Neuem außer Acht zu lassen, halten die Brüder den Stil ihrer Eltern bei. Und dennoch weht seit einem Jahr ein spürbar frischer Wind in dem kleinen Restaurant in erster Linie am Meer. Berto, der für die Küche verantwortlich ist, hat es auf effektive Art und Weise verstanden, die Speisekarte durch einige gezielte Veränderungen aufzupeppen. So finden die Gäste hier vorrangig Gerichte, die der „neuen kanarischen Küche“ zugeschrieben werden können. Während Berto in der Küche für das leibliche Wohl sorgt, kümmert sich Chiqui um die Gäste, die bei ihm nicht nur ausführliche Erklärungen zu der Speisekarte erhalten, sondern auch gut beraten sind, sich von dem begeisterten Hobby-Sommelier bei der Auswahl des passenden Weins helfen zu lassen.
„Casa Pepe“ finden Sie in der C/ Paseo Werner Raugtemberg, 5. Montag und Dienstag ist Ruhetag. Reservierungen unter Tel. 922 540958.[bsa_pro_ad_space id=“8,13″ if_empty=“13″ delay=“5″]
