Die Kurse sollen das Fachwissen erweitern und den Generationswechsel fördern
Teneriffa – Die Casa de la Miel (Honighaus) der Inselregierung in El Sauzal führt auch in diesem Jahr wieder zahlreiche Weiterbildungskurse für Imker durch. Insgesamt elf Lehrveranstaltungen zum Thema Bienenhaltung und Honigernte werden im Verlauf des Jahres stattfinden.
Dies gab der Ressortleiter für Landwirtschaft, Viehzucht und Fischerei, Jesús Morales, bekannt und erläuterte, dass die Inselregierung dieses Fortbildungsprogramm schon seit dem Jahr 2000 anbietet, um das fachliche Niveau der örtlichen Imker zu steigern und den Nachwuchs und damit den Generationswechsel in einem Sektor zu fördern, der an Überalterung leidet. Tatsächlich sei es in diesen Jahren gelungen, die Zahl der Imker konstant zu halten, obwohl viele Bienenzüchter aus Altersgründen aufgehört hätten.
Die Kurse in diesem Jahr haben die Einführung in die Imkerei, die Rückgewinnung und Behandlung von Bienenwachs, die Techniken zur Vervielfältigung von Bienenstöcken sowie die Überwinterung und die Verkostung von Honig zum Thema. Weitere Veranstaltungen drehen sich um die korrekte Handhabung der Ernte und Verarbeitung des Honigs und den Herkunftsnachweis (DOP Miel de Tenerife).
