32% der spanischen Schüler zwischen acht und elf Jahren haben noch nie Spinat gegessen, 23% wissen nicht, wie eine Tomate schmeckt und 15% haben noch nie eine Orange probiert.
Ähnliche Prozentsätze erhält man bei Produkten wie den schwarzen Oliven, Spargel, Pinienkernen, Thunfisch und Zwiebeln. Das scheint zwar unglaublich, ist aber das Ergebnis, zu dem eine Untersuchung der Stiftung für die Mediterrane Küche gelangt ist, die an spanischen Schulen sogenannte Koch-Workshops organisiert.
